Веян паламуд

Празникът на О-солената риба в Созопол – вкусна традиция

Празникът на О-солената риба в Созопол е събитие, което събира любителите на вкусна морска храна. Той е посветен на една от традиционните и вкусни супер храни по българското Черноморие – Осолената риба.

Какво представлява Празникът на О-солената риба?

Празникът включва:

  • Дегустации: Жителите и гостите на Созопол могат да опитат различни видове осолена риба, приготвена по различни и автентични рибарски рецепти.
  • Конкурсна част: Организира се конкурс за най-вкусна осолена риба, където местни рибари и майстори готвачи се състезават за вниманието на журито и публиката относно вкусовите качества на приготвената от тях риба.
  • Кулинарни демонстрации: Професионални готвачи нагледно показват как приготвят различни ястия с черноморска риба.
  • Забавления: Празникът е съпроводен с музикална програма, танци и забавления включващи участието и на публиката, които допринасят за приятната атмосфера на събитието.

Защо е толкова популярен празника на О-солената риба?

  • Традиция: О-солената риба е неразделна част от нашата черноморска кухня и този празник е неизменна част от тази традиция.
  • Вкус и автентичност: О-солената риба е изключително вкусна, специфична и полезна храна, която са приготвяли рибарите от хилядолетия, предимно за да запазят улова си през зимата.
  • Атмосфера: Празникът се провежда в красивия град Созопол, който предлага незабравимо преживяване и възможност да се насладите на морския бриз и гледки извън сезона.

Кога се провежда?

Датите на провеждане на празника варират според Никулден, затова е добре да проверите официалния сайт на община Созопол или да следите събитията в града.

Датата на празника на О-солената риба тази година е 7 Декември 2024

Къде се провежда празникът?

До този момент Празникът на О-солената риба се провежда на площад “Кулата” в стария Созопол, който приютява и Коледният базар в града.

Защо да посетите този Празника на О-солената риба в Созопол?

Ако сте любител на вкусната морска храна, на българските традиции и на морето и морските хора извън сезона, тогава празникът на О-солената риба в Созопол е събитие, което не бива да пропускате.

осолен чернокоп

Това е чудесна възможност да опитате различни видове О-солена риба, да се срещнете със стари приятели от морето, да се насладите на вкусни ястия и да прекарате приятно време в компанията на семейството и културната програма на Община Созопол.

Очакваме ви на площад “Кулата” в стария Созопол.

Созопол, 7 Декември 2024г. – събота

📌 11 часа – откриване на Празника на О-солената риба

Начало на конкурс за най-добра осолена риба с награди.

Жури в състав:

  • Ути Бъчваров
  • Христо Михайловски
  • Милен Петров

Награждаване на победителите в следните категории:

  • Веяни риби
  • Мариновани риби
  • Рибни консерви
  • Тарама хайвер
  • Ресторанти

Дегустация на рибни деликатеси от осолена риба

📌 12 часа – Кулинарно шоу – Ути Бъчваров и екип

Музикална програма:

Концерт-спектакъл “Любов по 100” с участието на Георги Дюлгеров, Дида Бъчварова, Божана Иванова и Ивайло Йорданов, както и гръцки изпълнители от група “Мавракис”